Mini cheesecake

Oggi monoporzioni di c.c. con le mie nuove formine di silicone su piastra di acciaio antiaderente, bellissimo regalo di Simonetta :)


Ingredienti:

150 ml di panna liquida da montare
200 gr di filadelfia light
100 gr di zucchero
160 gr di grancereali
40 gr di burro
marmellate di proprio gusto e/o nutella




Preparazione:


Frullate  i biscotti fino a farli diventare farina. Aggiungete il burro fuso raffreddato e con l'aiuto del dorso di un cucchiaio schiacchiate per benino il composto nelle formine. Fate raffredare in freezer.

Nel frattempo montate la panna ( 3 minuti alla max potenza).
Mescolate la filadelfia con lo zucchero.
Unite la panna delicatamente.
 
Versate il composto nelle formine.





 Lasciate in freeezer per un'ora.

Servite su un piattino elegante  insieme alle marmellate che l'ospite sceglierà personalmente.

Bon appetit!!!

Cheesecake ai frutti di bosco

Ingredienti:

250 ml di panna liquida da montare
400 gr di filadelfia light
200 gr di zucchero
250 gr di grancereali
70 gr di burro
mezzo barattolo di marmellata di frutti di bosco








Preparazione:



 Montare la panna.
 

Sbattere filadelfia con zucchero.


Aggiungervi la panna delicatamente.
 
Versare il composto in uno stampo di silicone della forma che piu' gradite.
 Lasciare in freeezer per una notte.


Frullare i biscotti fino a farli diventare farina.
Aggiungervi il burro fuso raffreddato e con l'aiuto del dorso di un cucchiaio schiacchiate per benino il composto sulla torta dura e fredda.

        Dopo un paio di ore, prendere la torta e rigirarla su un bel piatto.
Il biscotto sarà dunque la base.

Versare la marmellata sul dolce e voilà il dolce si puo' servire nel giro di un quarto d'ora d'estate, in un'ora d'inverno.