Ingredienti:
500 gr Lenticchie rosse
Aglio
2 cucchiai di pelati
1 cucchiaio di garam masala
olio
sale
125 ml panna
Preparazione:
Cucinate le lenticchie in acqua salata per circa 20 minuti dopo l'ebollizione.
Nel frattempo fate soffriggere un aglio in una pentola.
Aggiungete due cucchiai di pelati e lasciate stringere un po'.
Rimuovete l'aglio e aggiungete un paio di mestoli d'acqua.
Aspettate che bolla e aggiungete metà delle lenticchie.
Aggiungete il garam masala.
Passate il tutto con il frullatore a immersione e aggiungete le restanti lenticchie.
Spegnete,salate e aggiungete la panna.
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