Ingredienti:1 kg di pollo a pezzi
curry
1 aglio
1/2 cipolla
1 peperoncino
olio
sale
10 gr burro
150 ml di panna liquida
Preparazione:
Fate soffriggere in una grande padella 1/2 cipolla, un aglio e un peperoncino tagliati tutti finemente.
Aggiungete il pollo e cuocete a fiamma alta per 5 minuti.
Abbassate la fiamma e aggiungete un bel po' di curry. Lasciate cuocere ancora 5 minuti con coperchio.
Salate. Aggiungete la panna, una noce di burro e spegnete il fuoco.
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